Вкуснейшие галеты из киноа с зеленым луком и пармезаном

Хрустящие галеты из киноа — необычайно вкусно и к тому же полезно!Киноа отлично усваивается организмом, имеет низкую калорийность – всего 120 ккал на 100 г приготовленного продукта, а также низкий гликемичекий индекс!

Рецепт расчинан на 10 галет

 

  • 170г киноа
  • 350 мл воды
  • 2 яйца
  • прибл. 2 гр. зеленого лука
  • 1/2  репчатого лука
  • 1-2 зубчика чеснока (по вкусу)
  • 2 гр. пармезана
  • прибл. 3 гр. панировочных сухарей
  • соль и перец
  • масло

Как готовить:

Промыть киноа,  слить воду. Налейте 350 мл воды в кастрюлю, посолите. Добавьте киноа.  Варите на среднем огне ок. 20 мин., пока киноа не впитает всю воду. Дайте остыть.

В то же время нарежьте лук, чеснок и  перья зеленого лука.

После охлаждения смешать киноа и 2 яйца, слегка взбейте.  Добавить лук, чеснок, лук, пармезан и панировочные сухари. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Дайте постоять несколько минут.

Скатайте большие шарики, расплющите их немного. Нагрейте масло в сковороде. Бросьте шарики, расплющите их с лопаточкой. Обжарить с каждой стороны по несколько минут, пока галеты не  станут золотисто-коричневого цвета.

Наслаждайтесь!

рецепт по мотивам deliciousmagazine.co.uk

Источник: http://online-detox.com/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать OnlineDetox.com в Facebook
    Спасибо, я уже с OnlineDetox.com!