Кульфи: полезная альтернатива покупному мороженому

Невероятная альтернатива мороженому! Теперь приготовить полезную сладость для детей стало ещё проще. Кульфи — это индийский десерт, который представляет собой мороженое домашнего приготовления с различными специями. Здесь не нужно использовать яйца и что-то взбивать. Невероятный аромат и вкус этого блюда не оставит никого равнодушным. Существует множество вариаций такого мороженого. В этот рецепт мы добавили фисташки.

Индийский десерт кульфи

Кульфи: полезная альтернатива покупному мороженому

Ингредиенты (на 7 порций):

2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
подсластитель по вкусу
¼ стакана фисташек, измельченных в порошок
¼ стакана рисовой муки

Приготовление:

Кульфи: полезная альтернатива покупному мороженому

 

В миске смешайте фисташковый порошок, рисовую муку и 3 столовые ложки молока. Перемешаете вручную или используйте блендер, убедитесь, что нет комочков. Отставьте в сторону.

В кастрюле смешайте молоко, подсластитель и сливки. На среднем огне, помешивая, доведите до кипения. Затем убавьте температуру и продолжайте активно мешать в течение 10 минут. Вылейте фисташковую смесь и мешайте еще 3 минуты.

Разлейте кульфи в формы.

Поместите в морозильник минимум на 4 часа. Чтобы вынуть кульфи, просто окуните форму в теплую воду, и вы сможете его легко достать. Наслаждайтесь!

Кульфи: полезная альтернатива покупному мороженому

Источник: http://online-detox.com/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать OnlineDetox.com в Facebook
    Спасибо, я уже с OnlineDetox.com!