Веганское ЗОЛОТОЕ молоко

Необычное на вкус, веганское золотое молоко, которое может заменить привычный, любимый многими, утренний кофе или какао, станет идеальным согревающим зимним напитком. Благодаря перцу и корице, вы почувствуете восточные нотки этого кокосового молока!

Но главная звезда здесь куркума!


Пряное  молоко с куркумой

Куркума содержит куркумин и является замечательной противовоспалительной специей. Однако куркумин не так просто усваивается. Когда вы сочетаете его с перцем, вы значительно увеличиваете его биодоступность. Нагревание куркумы также активирует куркумин. Таким образом, этот напиток просто не может не принести пользу вашему здоровью и организму в целом! 

Этот рецепт рассчитан на несколько порций. Готовое молоко вы можете хранить в холодильнике. Вам нужно будет лишь достать его и разогреть. 

Ингредиенты:

  • 8 стаканов измельчённого несладкого кокоса 
  • вода
  • 6 зёрен кардамона, измельченных
  • 1 звездочка аниса
  • 6 горошин душистого перца 
  • 2 большие палочки корицы, расколотые пополам
  • 1½ чайной ложки куркумы
  • ½ чайной ложки молотого имбиря (можете использовать 2-сантиметровый кусочек свежего, просто измельчите его)
  • ⅛ чайной ложки мускатного ореха
  • ½ стручка ванили, разрезанного вдоль
  • кленовый сироп или мед по вкусу

 

Приготовление:

 

Поместите  измельчённый кокосовый орех  в блендер и залейте горячей водой так, чтоб она его покрыла.  Оставьте на 15-20 минут. Затем взбейте. 

Процедите молоко через марлю. Сожмите этот мешочек руками, чтоб выдавить оставшуюся жидкость из мякоти. Советуем не выбрасывать эту кокосовую мякоть, из неё можно сделать кокосовую муку.

Налейте 4 стакана кокосового молока в кастрюлю. Оставшуюся часть сохраните для дальнейшего использования (можете добавить ваниль и немного кленового сиропа- это будет отличным дополнением к печенью).

Добавьте все оставшиеся ингредиенты (кроме кленового сиропа) в кастрюлю. Доведите до кипения и на маленьком огне варите в течение 25-30 минут. Добавьте кленовый сироп или мед по вкусу. 

Через мелкое сито перелейте молоко в банку с крышкой. Хранить в холодильнике можно до 5 дней. 

Перед употреблением возьмите необходимое количество молока, нагрейте в кастрюле и взбейте до появления пенки. 

Налейте в кружку и наслаждайтесь!

Источник: http://online-detox.com/

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий

Что-то интересное

    Больше материалов
    Больше материалов
  • facebook
    Нажмите Нравится,
    чтобы читать OnlineDetox.com в Facebook
    Спасибо, я уже с OnlineDetox.com!