Солёная пахта - очень популярный летний напиток в Индии. Там она известна как Хаас, Таак или Махи. Этот напиток потребляется в основном после еды. Он избавляет от проблем с желудком, а также охлаждает в жаркую пору.

Есть множество видов такого напитка:  соленый, острый со множеством специй и даже жгучий. 
Мы выбрали оптимальный вариант: освежающий, прохладный, полезный и вкусный. 

Как приготовить Хаас

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 4 столовые ложки йогурта, охлаждённого 

• ½ стакана воды (больше или меньше для желаемой консистенции)

• ½ ч. л. тмина

• ½ ч. л. чат-масалы 

• соль по вкусу

• несколько кубиков льда

• несколько листиков мяты для подачи 

Приготовление:

Поместите все ингредиенты, кроме мяты, в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Налейте в стакан, добавьте лёд. Украсьте мятой и тмином. Наслаждайтесь!