Техническая поддержка портала

Международный проект для людей, объединенных идеей экологичности отношений, бизнеса и жизни. econet.ru econet.by econet.kz econet.ua

Записи блога
  • Миндальное печенье

    Если быть более точным, то на фото миндально-кунжутно-льняно-овсяное печенье с изюмом и финиками, посыпанное зернами кунжута и украшенное миндалем и грецкими орехами. Но основа - это отжимки от приготовления миндального молока. Печенье может быть почти чисто миндальным, "почти" потому, что к нему обязательно надо добавить замоченные заранее льняные семена.  Они играют роль связующего...

  • Веганский тирамису из тыквы с шоколадом

    Веганский Тирамису из тыквы с шоколадом В ресторане Миллениум в Сан Франциско осенью можно заказать тирамису из тыквы с шоколадом.  Необыкновенно вкусный десерт.  Я попробовала воссоздать вкус в домашней версии.  На фото то, что получилось.  Вкус по-моему очень похож на вкус торта Миллениума: нежный с ощущением шоколада и специй. Рецепта Миллениума у меня не было, так что делала по...

  • Веганский carrot cake, сыроедческий

    Веганский carrot cake, сыроедческий Морковный торт очень популярен в Америке.  Особенно в осенне-зимнее время. Я его не помню в традиционном варианте, который обычно делают с молочными продуктами, но когда мы принесли этот веганский кейк на День Благодарения в прошлом году, его все (привыкшие к традиционным рецептам) ели с удовольствием и не переставали удивляться, что это не только...

  • Веганский чиз-кейк, сыроедческий

    Веганский чиз-cake, сыроедческий Это мой первый "чиз"кейк.  Решила попробовать сделать по принципу "сырков" в шоколаде. Та же основа, что и для сыра или йогурта из кешью. В этот раз на удачу масса получилась более густая.  Так как уже холодно и на солнце для сворачивания кешьевый йогурт не поставишь, то зрела масса дома.  И ушло на это 2 дня. Получился очень вкусный с "крепким...

  • Мамин пирог с лимоном, сыроедческий

    Последний кусок пирога с лимоном. Фото увеличивается. Мамин пирог с лимоном.  Сыроедческий. В детстве я очень любила мамин пирог с лимоном.  Правда он был приготовлен из дрожжевого теста, куда входили и яйца и молочная сыворотка. Я уже давно не употребляю никаких животных продуктов, и можно конечно испечь веганское тесто без сыворотки и яиц, но захотелось применить более полезный,...

  • Ореховые сырки в шоколаде

    Ореховые сырки в шоколаде. Эти сырки сделаны по той же технологии, что и сыр из кешью.  То есть: замочены орехи на ночь.  Затем проработаны до кремовой консистенции на блендере,  после чего добавлена пара ложек соевого йогурта в качестве закваски или стартовой бактерии.  После этого накрытый марлей контейнер перенесен в теплое место (на солнце, или можно к батарее)  через 10-16 часов масса...

  • Коттедж сыр из кешью

    Делаю такой каждые 2-3 дня.  Отлично идет утром к завтраку на хлебные тосты, или с другими блюдами в обед или ужин: с итальянскими, как спагетти, с мексиканскими, где используется сырная масса или сырный соус, а также с другими рецептами, куда должен входить сыр. Сейчас еще тепло и делать его легко: поставил утром на солнце массу из кешью с добавленными в него парой ложек йогута (соевого) - к...

facebook
Нажмите Нравится,
чтобы читать OnlineDetox.com в Facebook
Спасибо, я уже с OnlineDetox.com!